深冬时节，梅州市大埔县光德镇上澄村的田垄间，10亩菜心郁郁葱葱、长势喜人。村民们穿梭其中，熟练地采收、装筐，脸上洋溢着丰收的喜悦。这里原本是水稻收割后的闲置土地，如今却成为带动村民增收、壮大集体经济的“希望田”。这一切的变化，源于广州市驻梅州市大埔县光德镇帮扶工作队的精准施策与资源嫁接。
■采写：新快报记者 曾贵真
精准调研+科学选种
“冬闲田”长出绿色经济
过去，上澄村农户在两季水稻之间，往往让土地空置近两个月。如何盘活这段“空闲期”，提升土地综合效益，成为广州市驻光德镇工作队深入调研后重点突破的课题。结合当地生态良好、水源清洁的优势，工作队对接资源，引进了优质高产的“粤台5号”菜心品种，并确定了以有机肥培育、山泉水灌溉的绿色种植方式。
“我们利用秋季和春季水稻之间的空闲时间种菜心，生长周期只要45到50天，加上收割共约两个月，完全不影响水稻种植。”广州市驻光德镇工作队队员兼驻上澄村第一书记容云告诉新快报记者，“而且用过有机肥后，土壤更具肥力，反而能促进下一季水稻长得更好。”
为确保品质，工作队从广州协调运来有机肥，全程杜绝化学农药，并邀请农科院专家提供技术指导，通过微信群实时远程答疑，从行距、株距到浇水、施肥，全部实行标准化管理，推动传统种植向科学种植转型。
“订单农业+联农带农”
构建可持续增收模式
新快报记者了解到，项目采取“基地+家庭农场+农户”的运作模式，由工作队引入公司建设示范基地，提供种苗、技术；村民参与日常管护、采收，按日薪或计件获取报酬。工作队算了一笔账：菜心亩产可达3000斤，按合同收购价每斤2元计算，每亩毛利约3000元，显著提高了土地附加值，加上两季水稻的收益，明显激发了农户参与农业生产的积极性。
“浇水、施肥、割菜，一天150元，一些半劳动力、留守妇女在家门口就能就业。”容云说，项目让留守农村的中老年群体依靠自己“最拿手的活”获得稳定收入，有效激发了大家的参与积极性。
为了解决销路问题，今年工作队提前对接珠三角企业食堂、工会采购和商超平台等渠道实现了有效供应，目前，首批10亩菜心已全部收割并销售完毕，市场反馈良好。“因为全部用的是有机肥，菜心口感格外清甜爽脆。” 容云表示，这种“产得出、销得畅、收益稳”的良性循环，为项目持续发展打下了基础。
从“试点”到“扩面”
打造可复制样板
上澄村的成功试水，不仅让冬闲田变身“增收田”，也为光德镇乃至更大范围的乡村产业振兴提供了新思路。工作队透露，许多原本观望的农户看到实效后，主动表示明年要参与种植。“我们将帮他们统一收购，种多少收多少，让村民没有后顾之忧。”
下一步，工作队计划根据市场需求，进一步发展订单农业，并联动周边村庄扩大种植规模，引入更多适宜品种，让冬闲田综合利用成为常态。“开个好头很重要，接下来要继续走科学种植、市场化运作的路子，把更多闲置土地激活起来。”工作队表示。
从精准选品到技术赋能，从订单对接到联农带农，广州驻光德镇工作队通过一个小小菜心项目，探索出了一条兼顾生态保护、农民增收与产业发展的乡村振兴实践路径。
