从湖北长阳奔赴广东新兴，作为扎根生产一线的科研人员，经过十年左右攻关，为中华土鸡搭建专属饲料数据库，刘松柏把半生热忱都交付土鸡产业。今年3月，他荣膺2025“大国工匠年度人物”，这位养鸡博士是广东省独一份的专家代表。日前，他被授予广东省优秀共产党员荣誉称号。

■采写：新快报记者 陈福香

创新饲料配方技术

产生经济效益超1.2亿元

高中毕业，成绩优异的刘松柏考入长江大学选择了动物科学专业。从本科到博士，刘松柏完全沉浸在学术研究中。2012年，刘松柏从中国农业科学院博士毕业，他放弃了去科研院所工作和出国深造的机会。“当时确实有很多选择，但我考虑到企业可以转化科研成果，是一个很好的科研实践平台。”刘松柏说，选择到温氏食品集团股份有限公司（下称“温氏”）工作，是专业对口，也是机缘巧合。

“我师兄赵峰研究员与温氏有科研合作，他跟我说过温氏的科研条件，还有温氏的‘齐创共享’文化和‘公司+农户’模式，很吸引我。”在温氏工作十几年的刘松柏表示，温氏的科研条件比很多研究所都要好，且温氏规模化养殖的中华土鸡正是他的研究对象。

“2023年温氏股份全年亏损63.9亿元，即便经营承压，依旧向合作农户兑付委托养殖收益超108亿元，坚守联农承诺。”刘松柏认为，温氏的“公司+农户”模式落实惠农举措，彰显了企业的社会担当和乡土情怀。

刚进入温氏，刘松柏就埋头钻研“中华土鸡低矿物元素饲料配方技术”，这是他博士论文的研究内容，他想通过降低矿物元素达到降本增效的目的，并减少对环境的污染。最终，刘松柏创新开发了黄羽肉鸡低矿物元素排放环境友好型配方，使饲料中钙、磷、铜、铁、锰、锌等添加量减少超30%，大幅低于国内外行业推荐标准，矿物元素排放量降低30%以上，累计产生经济效益超1.2亿元。

历经10年建立数据库

给中华土鸡配上“营养餐”

刘松柏意识到，只有构建起专属的中华土鸡原料数据库，才能从根本上解决问题，他下定决心写一本“中华土鸡自己的饲料字典”。

然而，从无到有建立起一个全新的数据库并不容易。“建立这样的数据库要花很长时间，投入也比较大，而且不是马上就能产生很好的效益。因此，很多企业都不愿意涉足。”刘松柏告诉新快报记者，得益于公司和领导的全力支持，自2013年开始，他便和团队投入到建立中华土鸡专用饲料原料数据库的相关研究工作中。

“我们前后共花了10年左右时间，把属于中华土鸡的原料数据库完整建立起来，这也是行业内首次基于仿生消化法建立的饲用原料中华土鸡有效能和可消化氨基酸动态数据库，共涵盖了329种饲料原料的营养价值数据。”刘松柏表示，有了这个数据库，就可以对各类原料进行快速准确的评估，为研发更加绿色、节粮的饲料配方带来极大便利。

刘松柏还带领团队开展玉米豆粕减量替代研究，并研发出有效的替代技术，在保障土鸡生长性能和肉品质的前提下，降低了饲料成本。该成果经鉴定达国际先进水平，入选农业农村部豆粕减量替代技术应用典型案例并在全国推广。

在取得亮眼成绩的同时，他也积极做好“传帮带”。多年来，刘松柏带过18名学徒。他们目前均在温氏集团关键岗位上从事中华土鸡饲料相关研究工作，有的跟随刘松柏一起参与多个重大项目攻关突破，有的则已经成长为公司研究院的骨干力量。

话初心

“我们团队将继续围绕饲料节粮、产品质量提升等开展技术攻关，为老百姓提供味美价廉的中华土鸡产品。”

——刘松柏