互联网的飞速发展加速了无界零售时代的到来,快消行业正在加速“互联网+”步伐。近日,徐福记携手京东物流试水“无界工厂”,希望通过加码“互联网+”,实现“无界零售”和数字化转型。

■新快报记者 陈琳

“无界工厂”解决短保产品配送痛点

随着无界零售时代的到来,消费者的需求变得越来越分散,需求场景越来越即时化、碎片化,这对传统快消企业提出了更高要求。6月1日-2日,徐福记携手京东物流“无界工厂”,在广州举办了主题为“有速度更有温度”的呈味空间快闪活动。这是徐福记呈味空间今年1月悄然面市后,首次正式亮相媒体。呈味空间成为与京东物流“无界工厂”进行深度合作的第一家。

徐福记总裁林焰介绍,呈味空间是徐福记旗下的首个纯手工烘焙店品牌,通过透明厨房、现场烘焙,直接展现糕点手工制作及出炉的过程。

“无界工厂“的实质是双方联手打造的一个全新仓储物流模式,旨在解决手工短保产品物流配送的痛点。消费者通过京东超市线上下单购买呈味空间的产品,线下实体店收到订单后马上手工制作并完成发货,由京东物流配送到家。目前华南区域可实现次日送达。后期,京东物流将与徐福记联手将“无界工厂“模式逐步覆盖到全国其他区域。

跨界的本质是“去中间化”

除了徐福记,雀巢、亿滋等快消企业也在“互联网+”领域进行了布局。前不久,雀巢怡养和小米MIUI达成智能营养健康战略合作,双方将把膳食营养建议的科学算法与智能科技物联技术结合,以科技为健康赋能。亿滋与京东新通路展开了战略合作升级,亿滋中国将借助新通路的渠道、物流、服务等优势,实现高速分销拓展。

新零售顾问团高级咨询师鲍跃忠认为,互联网对快消品行业带来的最直接的影响就是链接与数据化。互联网已搭建起多种有效的链接手段,特别是移动互联网的发展。“互联网+”与传统行业加速融合的背景下,快消品行业如何提高物流效率,实行数字化转型日益受到业内的关注。

京东物流价值供应链总经理杨海峰指出,徐福记与京东物流的跨界合作本质是去中间化。在无界零售时代,供应链的扁平化以及E分销正在成为趋势。品牌商越能缩短供应链的长度,并将提高供应链所创造的价值让给消费者,就越有竞争优势。