新快报讯 早在十年前,有一家名叫“柒之月”的日料店就悄悄在广州海珠区扎下了根,这是主理人在日本玩乐队时用的名字,而后他将店名改成了“福藤料理”,并开到了佛山、番禺。十年来,从一家不知名的小店成长为日料控偏爱的网红店,它的摇滚精神一直在,对日料的初心也一直未改。
美人鱼炸蟹卷是一款名副其实的“内外兼修”菜品,首先,它颜值极高,厨师将其独特的酱料做成精致的黑白纹理图案铺满三分之二的盘底。更重要的是其丰富的用料和独特的口感,软壳蟹天妇罗与榴莲肉、牛油果相搭配,吃前蘸一蘸拉花酱料,分量极大以至于无法一口吞下,饱腹感很强。
如今,焦糖类食品深受吃货们的青睐,焦糖奶茶,焦糖蛋糕,带上“焦糖”二字就很容易成为网红爆款,但你吃过焦糖寿司吗?谁说寿司只能配酱油芥末,福藤的这款焦糖波波寿司造型小巧,共有7种用料,最特别的是每一个寿司表面都铺了一层薄薄的焦糖,入口微甜,不仅满足了味蕾,更满足了吃货们的猎奇感。(刘韵)
