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即饮咖啡势头强劲 吸引玩家加速布局
日期:[2019-05-14]  版次:[A19]   版名:[慧生活]   字体:【

新快报讯 记者刘韵报道 随着现代都市人的生活节奏不断加快以及咖啡风潮的带动下,即饮咖啡作为咖啡市场的细分领域也正在迅速升温。根据欧睿国际预测,全球瓶装即饮咖啡将在2022年实现31亿美元增长,复合年增长率为7.5%,远高于软饮料甚至瓶装水的预期增长。目前在我国市场,速溶咖啡、即饮咖啡和现磨咖啡在中国的市场份额分别为71.8%、18.1%和10.1%,但随着速溶咖啡逐渐丧失优势地位,未来即饮咖啡将有机会获得更大的市场份额。

面对如此广阔的市场,食品巨头们也都动作频频,纷纷加码这一领域,该品类的产品定位也因此得以不断升级。近年来,统一的雅哈咖啡、味全的贝纳颂、可口可乐的乔雅、以及娃哈哈的猫缘咖啡等基本上都以“5元-7元”的定价成为市场上的“热门选手”,今年年初,怡宝还推出了双倍咖啡拿铁新品……从整体看,即饮咖啡这一品类正保持着良好的发展势头,但市场的现有格局却难以打破,就目前而言,雀巢依然是即饮咖啡市场的老大。

随着市场竞争的加剧,以及消费者对咖啡品质的更高要求,中高端化正成为即饮咖啡发展的重要趋势。统一的朗朵以及康师傅联合星巴克的星冰乐系列便是最好的例子,价格均在16元-25元的区间。在渠道方面,一直以来便利店都是即饮咖啡的重要销售渠道,相较而言传统量贩式渠道则居于下风,随着便利店在二三线城市的加快布局,即饮咖啡也将迎来更广阔的市场。

从目前来看,即饮咖啡的市场远远还未达到饱和状态,对企业而言,只有找准定位并不断加大产品研发及渠道推广,才能在未来的咖啡市场中占据领先位置。

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