新快报讯“小朋友们准备好了吗?穿好你们的装备,一起来参加特别的‘食安趣运会’吧……”日前,由中国少年儿童发展服务中心、中国青少年宫协会主办,百胜中国协办的“牵手未来”青少年食品安全与营养健康教育实践活动来到了东莞,作为肯德基四点半课堂之探秘之旅主题活动持续开展。十位小记者带着兴奋与好奇走进了东莞肯德基东泰餐厅的“青少年食品安全与营养健康教育体验空间”,通过生动的肯德基“食安趣运会”互动形式了解食材源头、食品加工烹饪的全过程以及膳食搭配、吃动平衡等科普知识。
平时爱吃的汉堡、鸡翅到底是怎么做出来的?带着疑问,穿戴好围裙帽子,小记者们跟着餐厅经理走进了肯德基的后厨开始探秘之旅。从学习标准洗手流程到认识水过滤系统,食材保质期、炸油使用规范等食品安全规范的操作流程,小记者们对肯德基有了详细的了解。而“食安趣运会”的精准射击比赛,则让他们对肯德基后厨的五大神器,有了更清晰的记忆。七彩时间条、三重水过滤系统、炸油测试仪……分布于射击盘的不同位置,聪明的小记者们通过认真的后厨参观学习,都能精准地分辨出管理食品安全的各种后厨神器,纷纷射中。
(田晓霞)
