以菜为媒助力脱贫攻坚

新快报讯 记者谢源源 毕志毅 通讯员 增宣报道 12月25日上午,“菜品乡情 汉韵小楼”2020广州增城菜心美食节盛大开幕。菜心节持续至12月27日,为期三天。期间,广大市民游客不仅可以品尝到美味的菜心美食,还可以欣赏到丰富多彩的文化惠民表演。本届菜心美食节还通过线上与线下相结合、传统与现代互交融的表现形式,首次实现线上线下同步举办菜心美食节。

菜心美食节期间,小楼镇在何仙姑广场设置了93个美食摊位,为市民游客提供增城本地特色的迟菜心、丝苗米、腊味、荔枝干、盖仔粉等美食以及榄角、艾糍、虾堆等乡村特色小吃,让群众共享“舌尖上的美味”。

作为当季“餐桌主角”,盐水迟菜心、迟菜心饺、菜心腊味饭、迟菜心粥等各式做法的迟菜心美食琳琅满目。“前段时间天气降温,这段时间增城迟菜心更为清甜爽脆,品质上佳,更受游客青睐。”一位摊主告诉记者。

以菜为媒,助力脱贫攻坚、精准帮扶。菜心节开幕式上,来自增城的广州创鲜农业发展有限公司与梅县区的广东村之翼科技有限公司等6间增城和梅县区、梅江区的企业签订了消费扶贫合作协议。双方将充分发挥资源整合及桥梁纽带作用,借助电商、农产品供应链等多种渠道,加大对梅县区、梅江区开展扶贫产品推介,助力梅县区、梅江区扶贫产品在广州以及粤港澳大湾区打开销路。

菜心美食节现场也特别设置了增城对口帮扶梅县区、梅江区农特产品展销区,集中展销来自梅州的金柚、梅菜、农家蜂蜜、盐焗鸡爪等梅县、梅江特色美食。