近一个月来，受极端秋汛、提前“入冬”、燃油价格上涨等因素影响，各地蔬菜价格经历了上涨，让网友直呼“菜比肉贵”。11月2日，记者从广州市商务局获悉，10月以来，广州市生活必需品供应总体充足，市场运行总体平稳。当日，广州市农业农村局给市民们发了一颗“定心丸”，目前广州农产品产能稳定、供应均衡，预计11月中旬本地蔬菜大量上市后，价格波动问题将得到有效缓解。记者昨日走访发现，广州各大商超、菜市场的菜价已有所回落。

■新快报记者 陆妍思 高镛舒 通讯员 穗商务宣 穗农宣

走访：菜价从上周起逐步回调

“菜心最贵的时候卖十几块钱一斤，比猪肉还贵，不过从上周开始就下降了不少，现在卖五六块。”11月2日，在石牌东路石牌肉菜市场买菜的陈女士对记者说，虽然近期菜价走高，但肉类便宜，所以买菜成本反而比去年同期要低一些，“之前叶菜贵，平时买一斤就改买半斤，多吃点薯仔（土豆）、萝卜啊，正好适合煲汤！”

社区生鲜企业钱大妈相关负责人表示，随着近期天气转好，湖南、云南、广西、海南等南方产区及广东本地蔬菜上市，菜价已经逐步回调。

“目前广州市场上蔬菜品种丰富，主力品种蔬菜价格基本稳定。”记者从江南果菜批发市场了解到，10月蔬菜日均交易量约8500吨，同比上升3.76%。市内32种主要蔬菜的月综合零售均价环比上升6.78%。外地产的蔬菜，以10月波幅较大的菠菜为例，菠菜在广州市总体消耗蔬菜量中占比不到0.2%，自10月27日以来，连续几天价格下降。

据广州市商务局介绍，为保证蔬菜供应，10月以来，江南果菜批发市场积极组织场内商户在外地的生产基地积极生产，组织蔬菜货源供应广州市场。粤旺集团积极从贵州、湖南等地采购，整体订单量提升30%以上。根据江南果菜批发市场提供的数据显示，今年1-10月，江南果菜批发市场蔬菜总交易量达328万吨，其中60％供应本地，40%供应珠三角地区及周边省份。

记者从广州市价格监测预警系统看到，11月2日，本地菜心 10.36元/公斤 、本地白菜7.78元/公斤、生菜8.8元/公斤，价格较10月中下旬高峰时已回落不少。

措施：节前提醒经营者加强价格自律

今年，广州市推动2.18万亩高标准农田建设，新增设施农业面积超1万亩，通过稳步推进粤港澳大湾区“菜篮子”、现代农业产业园、都市现代农业产业链等建设，巩固粮食生产能力，力促本地农产品产能总体稳定、供应有保障。

记者了解到，广州市发改、商务、农业农村、市场监管、供销等部门正拿出有力措施，形成保供稳价合力，全力做好全市生活必需品保供稳价工作。秉持“护市场、保供应”原则，充分发挥各大批发市场、商超资源充足优势和供应主渠道作用，组织调运应季和量少价高的产品进穗。同时，结合四季度叶菜种植高峰期，组织召开冬种现场会，广泛发动部署冬种工作，加强技术指导和检查督促，提高冬种蔬菜产量。继续组织生鲜超市、肉菜市场等加大产销对接和直采的力度，发动江南果菜批发市场组织商户加大市外货源供应，丰富市场供给。

同时，广州的商家在全国各地有较强生产基地网络，反应灵敏、调货迅速。加强蔬菜生产、流通、消费各环节的信息互通共享，积极引导蔬菜种植户、经营者合理安排生产和经营活动，稳定市场预期。协调组织云南、贵州、清远等外地基地和增城生产基地的生产。引导广州各重点骨干企业加强与优势产区的对接协作，签订供应协议。

针对广大市民关注的价格变动情况，广州在开展常态市场监测的基础上，加强市场秩序监管。广州向社会公开发布节前价格提醒函，提醒告诫广大市场经营者加强价格自律，共同维护市场价格秩序，严厉查处哄抬物价、囤积居奇、不明码标价等价格违法行为。