新快报讯 记者徐绍娜报道 芒果TV全新综艺《大湾仔的夜》17日晚在湖南卫视播出，芒果TV全网独播。“大湾仔”陈小春、张智霖、谢天华、梁汉文、林晓峰全员集结，首次挑战经营大排档。接下来的几个月时间，他们将合伙在广州东山口经营一家港风大排档。

第一期节目中，《大湾仔的夜》迎来大排档开店营业的第一次挑战：确定菜品和营销模式。大湾仔们决定先以“四菜一汤”的套餐形式，试验菜品口味从而来制定卖价，五人协调分工各司其职为大排档开门红献力。

在“首次股东大会”上，陈小春主动提出管账，他精打细算控制成本的同时不忘“沉浸式”体验数钱的快乐；张智霖表示自己“会帮大家把一切搞好”，为了加快备菜速度，一粒一粒剥黄豆；厨师长非谢天华莫属，他以真诚的态度和冷静的头脑把控着后厨；梁汉文则自告奋勇担任“采购部长”。因为初次开店，大湾仔们在购买食材上就遇到了不小的困难，面对热情围观的居民，大家只能匆匆选购，结果忘买了好几样重要食材。梁汉文自告奋勇“乔装”重返菜场，才将食材全部备齐。而林晓峰作为“卫生部长”，严格监督大排档卫生环境，所有的凳子要有一样的纹路，所有餐牌要摆成同样的方向，所有的餐具都要彻底清洗一遍。

在首期节目中，大湾仔们表达了他们开大排档的初衷，陈小春希望从零开始把大排档开起来，发扬大湾区哥哥的精神；张智霖想表达出食物背后的人情味，谢天华则想保留大排档文化，找回特色大排档的记忆。他们希望通过美食和音乐向食客传递出情感与寄托，展示出城市最真实的烟火气。