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“大湾仔”大排档迎来广州的异乡人
日期:[2021-12-02]  版次:[A11]   版名:[娱乐]   字体:【

陈小春张智霖想家想儿子

新快报讯 记者徐绍娜报道 颇有烟火人情味的综艺节目《大湾仔的夜》正在热播,经过前两期的磨合,陈小春、张智霖、谢天华、梁汉文、林晓峰等人经营饭店越发得心应手。

经历了前两期大排档营业的初体验,“大湾仔们”开始摸索出一条独具特色的经营之道,大家在晨会对正式营业产生的问题进行复盘,找出有待完善的部分商讨解决。本期节目中,通过猜拳的方式,林晓峰幸运当选店长,菜品则一致决定保留谢天华的镇店之宝“避风塘炒蟹”,陈小春、林晓峰和张智霖三人各负责一道新菜。

前来助场的两位飞行嘉宾欧阳靖和布瑞吉抵达大排档后,却迟迟不见“大湾仔们”的踪影,布瑞吉当场上演“寻亲记”,最终发现留言,带着采购食材的任务前往附近市场。砍价小能手布瑞吉将讲价进行到底,而对此一窍不通的欧阳靖则全程负责拎菜。两位帮手的加入让大排档的营业准备工作更加井井有条,完全不会做饭的欧阳靖负责起餐桌的清理和茶水准备工作,能干的布瑞吉则在后厨配合“大湾仔们”准备食材。

夜幕降临,四位中年女性作为第一批客人到来,紧接着两位青年和一对情侣也陆续光临,众人立即开启后厨餐厅双在线模式。大家在和四位姐姐交谈的过程中得知,她们都是上世纪90年代来广州打拼的老创业者,现在已在广州落地生根;而另一位从北京来广州创业的青年食客,讲起了他和孩子分隔两地的故事,触动了陈小春和张智霖的心。张智霖想起自己的儿子,生怕控制不住情绪,选择中途离场。与食客深入畅谈家庭与情感、梦想与现实、故乡和他乡等一系列社会性议题,“大湾仔们”也收获了满满的感动。

在最后的每日甜品环节,欧阳靖、布瑞吉带来一段即兴说唱,“大湾仔们”则用一首最能表达漂泊者内心情感的老歌《狮子山下》结束当日营业。聊到此次用餐经历,到访食客们表示在这里“找到了回家的感觉”,“像是和好久不见的朋友畅谈”,也有人认为“大湾仔们”的经历对他们很是受用。

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