梅州金柚，享誉全国。作为梅州金柚主产区之一，金柚也是梅县区松源镇的核心支柱产业。自广州市荔湾区派驻松源镇帮镇扶村工作队（简称“驻松源镇工作队”）入驻以来，以“科技赋能+市场对接”双轮驱动为核心，通过引进新品种、搭建示范基地、拓展销售渠道、延伸产业链条等务实举措，精准破解产业瓶颈，推动松源金柚产业提质升级，让金柚成为带动群众增收的“致富果”、推动乡村振兴的新引擎。
科技赋能破瓶颈 金柚品质再提升
驻松源镇工作队由广州市荔湾区金花街道、岭南街道、彩虹街道和中南街道组团而成。“新质生产力是农业高质量发展的核心驱动力。”驻松源镇工作队队长吴爱兵说，工作队明确，破解松源金柚产业困境，必须把科技赋能作为“先手棋”，构建“科研单位+示范基地+农户”的技术传导体系，让先进技术走进田间地头。
为优化品种结构，驻松源镇工作队联合梅州市农林科学院果树研究所（下称“果树研究所”），打造梅州金柚高效栽培示范基地，重点开展新品种试种与新技术示范。在梅州市宝鑫家庭农场，工作人员采用高位嫁接方式，将果树研究所“水晶香柚”嫁接到八株红柚树上。该品种风味酸甜、肉质脆嫩，更比普通蜜柚提早一到两周上市，试验成功后可显著增强市场竞争力。基地同时开展柚专用有机肥试验，为金柚品质提升筑牢基础。
依托梅州富硒优势，驻松源镇工作队与广东珠江农业科技有限公司签订战略合作协议，共建“富硒金柚种植示范基地”。宝鑫家庭农场的富硒金柚已获“梅州硒柚”品牌专用标志授权，实现从“普通果”到“特色果”的升级，提升了产品附加值和市场认可度。
为确保技术服务常态化，驻松源镇工作队推动成立由科技特派员、企业技术员、乡土专家组成的专业服务队，实行“定期巡诊+应急出诊+集中培训”模式，针对果农遇到的黄龙病、涝害等问题现场解决；举办冬春夏三季果园管理培训班，累计覆盖210人次。同时，推动果树研究所与横坊村等5个村签订农业科技合作协议，解决农技推广“最后一公里”问题。
此外，驻松源镇工作队协调果树研究所捐赠2200株优质无病毒柚子容器苗，包括沙田柚、三红蜜柚等优质品种，适配松源气候土壤，成活率高、挂果周期短，并同步开展栽培管理、病虫害防控培训，确保种植户能种得好。
市场搭桥拓销路 品牌赋能促增收
驻松源镇工作队深知“种得好”更要“卖得好”，在推动产业提质的同时，以市场开拓为导向，多措并举打通销售堵点，推动松源金柚“出山入湾”，走进粤港澳大湾区市场。
作为松源镇的特色优势产业，松源金柚参加大型展会既能促进销售，更能提升品牌影响力。为此，驻松源镇工作队积极组织松源金柚参与各类展销活动，在第三届广州茶文化节期间，酸甜可口的松源金柚吸引众多市民咨询选购，现场反响热烈。
为建立稳定销售渠道，驻松源镇工作队在荔湾对口帮扶产业振兴馆、佳新梅县馆设立松源农产品销售联系点，构建“线下固定展销+活动动态推广”模式；同时发挥后方优势，对接荔湾区机关事业单位、工会、爱心企业，通过以购代捐、订单农业等形式，开展规模化消费帮扶采购，不仅增加了农户收入，更鼓舞了产业发展信心，进一步激发了内生动力。
后方助力还在加码。荔湾区金花、岭南、彩虹、中南四大街道组团赴松源镇调研时明确，将持续搭建产销平台，发动各方力量推广“采购方-合作社-农户”模式，持续助力松源富硒金柚“出山入湾”。
链式思维育动能 长效发展强根基
授之以鱼不如授之以渔。驻松源镇工作队着眼产业可持续发展，跳出“种植+销售”单一模式，以链式思维推动产业链延伸、本土力量培育和跨区域协作，实现从“短期帮扶”到“长效振兴”的转变。
在产业链延伸方面，驻松源镇工作队联合果树研究所在广东十记集团建立小柚果综合利用示范基地，组织召开产业座谈会，推动金柚深加工，重点开发柚皮苷提取、柚子精油等高附加值产品，促进一二三产业融合；同时对接荔湾区中药企业，拓展深加工产品推广渠道，推动金柚产业从“卖鲜果”向“卖产品”延伸。
广东十记集团作为省重点农业龙头企业、省扶贫农业龙头企业，在金柚产业发展中发挥引领作用，公司坚持“公司+合作社+基地+农户”模式，带动农户种植金柚，增收致富。
走进十记集团位于松源镇的金柚加工基地，柚子的清香扑鼻而来，一堆堆“柚子山”令人惊叹，几个阿姨正在分拣包装，每个柚子包装外都贴上了一个红色的福字。“大家都讲究彩头，加个‘福’字，不管是送礼还是祭祖，都更好看。”基地负责人何长征说。
“今年金柚的品质比去年还好，收成也好。”他介绍，集团在松源有1000多亩种植基地，今年收了金柚100多万斤，还收购农户的金柚250多万斤，销往广东、湖南、广西等全国多地。
“通过与果树研究所合作建立小柚果综合利用示范基地，开展深加工研发，既能解决小柚果浪费问题，又能延伸产业链，提升产业竞争力和抗风险能力。”十记集团副总经理曾榆介绍，为了保证柚果品质，生长期间都会摘除一些小柚果，以前这些小柚果只能作为肥料，现在可以加工成橘红等中药材原料，相当于变废为宝。他透露，2025年小柚果的市场收购价最高达3元一斤，集团在松源镇收购了小柚果约400万斤，这对农户来说是一笔不错的增收。
在培育本土力量方面，工作队发挥示范基地带动效应，吸引农户参与金柚产业提质，联动镇政府在土地流转、政策咨询、技术扶持等方面提供便利，培育一批懂技术、善经营的本土种植能手和产业带头人，增强产业内生动力。
为实现帮扶制度化，工作队推动荔湾区与松源镇建立定期联席会议制度，共同研判产业方向、解决发展难题；促成后方农业科技企业与本地合作社、家庭农场开展长期合作，确保技术、市场资源持续输入，形成“前方落地、后方支撑”的协作格局，为金柚产业高质量发展提供长效保障。
吴爱兵表示，下一步，工作队将在深化科技赋能强化品牌建设，完善长效机制三方面持续发力，推动松源金柚产业向更高质量、更强品牌、更全链条发展，助力松源镇金柚产业实现从“脱贫产业”到“富民产业”，再到“振兴产业”的能级跃升，为跨区域乡村振兴协作提供可复制的“松源样本”。
■采写：新快报记者 方轶
■摄影：新快报记者 王飞
