潮州是潮州文化的发祥地,潮州文化历史悠久,由“传统农耕文化与海洋文化”“移民文化与本土文化”相互交融而形成。其中以潮州话、工夫茶、潮绣、潮剧、潮州音乐、潮州木雕等为代表的潮州文化影响深远,也为潮州留下了众多的文物瑰宝,成为粤东地区文物古迹最为密集的地方。

近年来,以“文化+旅游”的模式,打造文化旅游品牌,潮州是表现出色的“城市选手”。11月12-14日,广东省委宣传部组织中央及省市媒体采访团来到潮州,看潮州如何将传统文化与旅游产业融合,并形成“强有力”的产业。

■文/图:新快报记者 何生廷

建设古城文化旅游特色区

以广济桥、牌坊街、龙湖古寨等为代表的景点,每年吸引了不少游客到潮州旅游,而周边的古民居建筑,也吸引了不少创业者,进而形成有着潮州文化特色的文旅产业。

龙湖古寨地处韩江中下游西岸,呈带状,南北走向,至今仍保存着100多座古建筑,从古寨大门进入,路两边都是各式各样的小巷祠堂,呈现“三街六巷”的工整格局,被称为“潮汕古建筑博览”。

龙湖古寨旅游发展有限公司负责人吴福昌在龙湖寨长大,对古寨内的建筑“如数家珍”。作为讲解员,他告诉记者,龙湖古寨的古建筑汇集了潮州民间众多建筑艺术,有“八多”:寨门多、池塘多、姓氏多、书斋(院)多、科举当官多、府第祠堂多、名人雕刻碑记多、奇树古井多。如今,古寨内的阿婆祠、方伯第等建筑经过修复,也对公众免费开放。

像龙湖古寨这样以古建筑为核心的景点,在潮州并不少见。据介绍,潮州依托自身文化资源优势,一直在探索“文化+旅游”模式,以潮州古城旅游为核心,以建设“古城文化旅游特色区”为抓手,塑造形成“古城文化旅游、乡村旅游、生态旅游、滨海旅游、红色旅游、工业旅游”六大文化旅游品牌,建设“世界潮文化旅游体验目的地”。

目前,潮州文化旅游产业连年呈现快速增长势头,旅游收入近三年增幅均达到30%以上,居全省前列。2019年全市接待海内外游客2629万人次,增长31%;旅游收入398亿元,增长30%。

打造千亿陶瓷产业集群

潮州是“中国瓷都”,是我国的古瓷都和陶瓷文化发祥地之一,同样是全国最大的陶瓷生产基地和出口基地、国内产业链最完整的陶瓷产区,“陶瓷”可谓是潮州另一张亮丽城市名片。

位于潮州市枫溪区的中国瓷都陈列馆,是广东省规模最大、品种最全、档次最高的陶瓷展览馆,展出各类陶瓷制品6000多件,一楼大厅展出的大型浮雕瓷壁画《清明上河图》,长62米、宽2.9米,曾获得大世界基尼斯之最,是该馆的镇馆之宝。

据介绍,陶瓷是潮州的支柱产业之一,有着良好的陶瓷产业基础。数字显示,潮州现有各类陶瓷生产企业5000余家,拥有A股上市陶瓷企业3家。潮州的日用陶瓷、陈设艺术陶瓷、建筑卫生陶瓷年产销量和出口量均居全国第一位。光通信陶瓷、电子陶瓷基片年产销量均居世界第一位。

今年8月,潮州市出台了《潮州市打造千亿陶瓷产业集群行动方案》,明确提到力争2025年陶瓷工业总产值达到千亿元级,着力打造世界级的陶瓷先进制造业产业集群,进一步擦亮“中国瓷都”品牌。

在提高产业知名度上,潮州提出,要推进陶瓷工业旅游,以古窑民俗与工艺设计为重点,以笔架山宋窑遗址,饶平新丰镇“九村窑”等遗址的保护展示、废弃旧工厂的重新改造等为切入点,深入挖掘本地工业旅游资源,把潮州打造成集陶瓷遗产观光、城市休闲旅游、陶瓷文化展示、陶瓷工艺品博览与工业文化体验于一体的工业文化旅游名城。

此外,对于陶瓷产业,潮州加强了财政支持,并进一步研究制定与企业生产经营情况挂钩的激励政策,加大对陶瓷企业做大做强、技术创新、智能制造、品牌建设、节能降耗、市场开拓等方面的资金扶持力度,推动陶瓷产业加快转型升级。