替代产品较多，整体调味品消费变化不大

海天酱油、恒顺香醋、洽洽瓜子、海欣鱼丸……这些食品、调味品可能都要涨价了！近期，多家食品类公司宣布提价，带动食品类股价大涨。记者走访广州市场发现，目前，天河区部分商超暂未收到调味品提价通知，但休闲食品洽洽瓜子和部分面食已经开始提价。

■新快报记者 杨依泓

生产端：多家食品企业官宣提价

10月以来，受成本和多方面市场因素的影响，海天味业、恒顺醋业等多家A股食品类企业官宣调价，从提价幅度来看，普遍在3%-15%不等。新快报记者梳理发现，此次提价潮波及甚广，调味品、休闲食品、速冻食品、饮料等都在提价圈内。

海天味业公告称，将对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，调价3%-7%不等。随后，洽洽食品也公告称，对葵花子系列产品以及南瓜子、小而香西瓜子产品进行出厂价格调整，提价8%-18%不等。新价格已经开始执行。

11月1日，恒顺醋业、安琪酵母同日发布调价通知。此后，安井食品决定，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调;海欣食品决定，对部分速冻鱼糜制品、速冻菜肴及速冻米面制品的促销政策进行缩减或对经销价进行上调；加加食品对酱油、蚝油、料酒、鸡精和醋系列产品的出厂价格进行3%-7%的上调；祖名股份将对部分植物蛋白饮品(主要是自立袋豆奶)的出厂价上调15%-20%不等，新价格自11月15日起执行。

消费端：调味品已涨了一小波

记者来到天河区某商超，在调味品货架上，海天精选生抽500ml售价为5.50元，海天加加金标生抽王500ml为7.80元。“总体来说还没什么变化。”该超市负责人对记者表示，目前尚未收到调味品供应商涨价的通知，但11月8日已经收到某品牌面食的调价函，洽洽瓜子的进价也涨了。“这个月，我们超市售卖的调味品已经进行了一波小涨价，其他休闲食品、速冻食品的进价也陆续在涨，一般来说，如果供应商涨价幅度很小的话，我们就不会涨，但是如果供应商涨幅较大，超市为了成本考虑，就会对商品进行提价。”

家乐福超市负责人告诉记者，目前未接到调味品供应商涨价的正式通知。“调味品属于居民生活必需品之一，且替代产品较多，整体调味品消费变化不大。”

股市：食品板块个股走强

上周，受“提价”风影响，食品加工制造板块走强，个股大涨。其中，食品板块龙头企业海天味业上涨5.50%，速冻食品企业海欣食品上涨5.87%，恒顺醋业涨幅为5.20%，加加食品涨幅高达19.26%。尤其是11月4日，青岛食品、天味食品、佳禾食品、加加食品纷纷涨停。

民生证券在研报中表示，9月底以来，调味品行业迎来系统性提价动作，从提价节奏来看，大部分品牌商公告日期与正式提价日期有一定过渡期，可充分可观察市场反应。此次提价，各大食品企业的主流产品系列均有所涉及，但海天火锅调料、食醋等新产品并未提价。基础调味品普遍提价幅度在3%-15%，其中海天餐饮端产品提价幅度高于零售端。而休闲食品龙头公司洽洽瓜子的提价有望缓解成本压力，释放利润空间。目前，食品行业整体面临成本压力，龙头提价有望带动行业释放提价预期。预计在明年需求提振的背景下，行业整体有望迎来量价提升行情。