春节假期，亲友团聚，免不了享受美食。今年广州出现了新时尚：城中多处健身房宣告“过节不打烊”，不少市民注重低热低糖，还要做到“吃动平衡”，避免节后“体重焦虑”。
■统筹：新快报记者 程羽
■采写：新快报记者 李斯璐
■图片：由受访人提供、经AI美化
走访
零食也讲“低卡”？
专家提醒：“健康零食”未必低热 适量才是关键
“节前买年货，都会买些干果、菌干，低热低盐，吃着比较放心。”2025年是“体重管理年”，在全民健康理念倡导下，00后IT女孩莫莫经过“撸铁”和跳绳，体重从105斤降到92斤。“艰辛甩掉赘肉，不能因为过个春节就胖三斤啊……”她说，春节前，莫莫从某商超购入了坚果、高纤蔬菜干、菇菌脆、小橘柑等低热低糖零食。
与莫莫一样有着相同想法的年轻人不少，他们就算吃零食也要吃得健康。数据显示，山姆超市中一系列低糖低热零食稳居年货热销榜单前茅，其中坚果零食线上线下周销20多万件，高纤维橘子果干等销量亦排在蜜饯干果榜第七名。
吃“健康零食”真的不增重吗？中山大学附属第一医院健康管理中心主任洪华教授表示，“健康零食”未必低热。“坚果是好东西，富含不饱和脂肪酸，但是脂肪含量高，不能忽视，二两坚果的热量约为500卡，适量食用才有益健康。”他说，同样，像瓜子这类常让人不离手的干果零食也具有一定热量，同样要适当食用。过完口瘾，一定要多运动。
新观察
专家支招“吃动平衡”：大鱼大肉“不过三”，“碎片化运动”动起来
那么，节假日是不是就不能大鱼大肉呢？对此，洪华指出：“春节期间的健康管理关键在于4个字：吃动平衡。”吃，是摄入；动，是消耗。“假期到了下半段，大家开始对体重产生焦虑，有人发现身体胖了，有人担心血脂高了。这就要进行调整。如何调整？那就是‘吃动平衡’。”洪华说。
为此，洪华推荐“食不过三”的饮食习惯。“逢年过节，爱吃扣肉的朋友就要浅尝辄止，避免天天吃，或者一顿吃五六块。有的朋友喜欢甜食，这没关系，但是要注意不要过多摄入糖分，也要避免摄入反式脂肪酸，增加代谢负担。”他说。
过了嘴瘾之后，就要考虑“能量守恒”——摄入后要运动，提高代谢水平。“喜欢运动的朋友固然要在春节保持运动节奏，喜静的朋友也推荐‘碎片化运动’的策略，消耗热量。”洪华表示。
洪华还表示，“碎片化运动”形式灵活，例如，做家务（拖地、扫地、擦地板等）做到让身体出汗，就达到中等强度运动效果。此外，过节在家不宜久坐，若在家看电视、煲电影，每隔一段时间就要站起来，做原地小跑、举小哑铃、拉弹力带等运动，看剧运动两不误。年轻人还要鼓励家里的老人运动。
洪华最后指出，饮宴之后不宜马上进行激烈运动，此时他推荐步行：“通过散步促进肠胃消化和热量消耗。能走路回家的就不乘车，饭后百步走，活超九十九。”
