■伦子茵

这几年，我们渐渐褪去奔忙焦灼，慢慢养成了舒心消遣，便是经常相约三五知己，奔向周边乡镇的农贸市场，赴一场烟火墟日之约。

老友们已经熟记各处墟期，凑逢节假日，就会趁着清晨微凉的天光，一早动身，奔赴山野乡间的集市，把匆匆日子，过成温柔从容的模样。南方很多地方，把这称为“趁墟”；而北方的朋友，一般称之为“赶集”。

在乡间农贸市场，是一方藏着山野本味、人间质朴的天地。每逢墟日，乡里农人自发聚集，摊档顺着泥路巷道依次排开，晨雾混着果蔬的清香、泥土的气息漫溢开来，热闹却不喧嚣，鲜活又治愈。在这里，总能淘到城里难寻的地道好物，每一样土货、山货和水货，都藏着山野、田园和水域的诚意。

阿公阿婆摆出自家菜园的时令蔬果，带着晨间露水，鲜嫩饱满；瓦罐里封存着亲手腌制的萝卜干、泡酸菜，是时光酝酿的家常滋味。淳朴的山里大叔大婶，背着竹篓赶来，售卖深山采挖的五指毛桃、鸡血藤、土茯苓，根茎粗壮扎实，带着山林独有的清润气息。河边新鲜捕捞的沙蚬、杂鱼鲜活灵动，是溪水馈赠的鲜甜。还有老辈人代代沿用的茶麸，质朴天然，藏着最自然的生活智慧。形形色色的好物，没有精致包装，却原汁原味，承载着乡间最纯粹的烟火气。

半日农贸市场闲逛，满载而归，便是我们最满足的时刻。淘来的好货，尽数交给刘友打理。他曾是大饭店的掌柜，深爱烹饪之乐，一手厨艺精湛独到，最懂还原食材本味。寻常的山野食材，经他巧手烹制，便成一桌鲜香四溢的家常美味。他做的文火慢炖牛尾巴，汤汁醇厚，肉质软烂；他做的的鱼香焖山茄瓜，香气扑鼻，这些都是我们一班朋友吃不厌的心头好。三五好友，间或打下手，间或围坐玩牌，慢品美食，褪去一身浮躁，时光也变得慢悠悠的，安稳惬意。

墟日之乐，不止于寻宝好货。集市周边，总藏着当地独有的市井风味，每一次逛墟，我们都不忘一一品尝。佛冈汤塘市场的柴火云吞，从化鳌头墟牛杂，云浮腰古市场的脆皮烧肉，件件桩桩，嘴角留香。犹记得去年在广西平果市四塘镇的农贸市场，街边一份家常马肉煮汤，至今念念不忘；食材是现宰的肉，分量扎实，新鲜地道，肉香浓郁，朴实的味道，吃出了踏实的人间幸福。

除了搜罗美食，我们总爱捎上几株鲜嫩菜苗、几包瓜果种子回来。闲暇之余，松土播种，浇水照料，静待生根发芽、抽枝挂果。看着绿意日渐繁盛，看着花果慢慢生长，心头便满是期许。最是有趣，待到果蔬繁茂之时，常有小鸟翩然而至，啄食果实、嬉戏枝头。我们静立旁观，鸟自在欢愉，满土生机，极目温柔，平凡的日常，便多了无数细碎的乐趣。

年过半百，方更懂得，最好的生活，从不是步履匆匆、追逐不休，而是随心随性随意、松弛自在。时光易逝，不能再让日子匆促、兵荒马乱。烟火日常，和缓淡定，有味有趣，才是下半生的主旋律。

寻常烟火，最抚人心。在慢逛慢品、静待慢养的时光里，我们随心寻觅，到处逛逛，治愈岁月。今后平凡的日子，无需盛大点缀，守着这份逛墟日的简单恬淡，便是当下其中一份最好的光景。

（广州作协）