穿着明朝服饰“穿越”，品尝东陂腊味美食，畅玩游戏赢奖品……1月5日早上，清远连州市东陂镇冯达飞纪念广场人山人海，东陂古圩的盛况仿佛再现。来自珠三角的一千多名游客和当地群众一起参加了“第二届东陂腊味品鉴会 一起到东陂跨年‘腊’！”活动。
新快报记者了解到，活动中，在广州市黄埔区驻清远连州东陂镇帮镇扶村工作队（下称“驻东陂镇工作队”）的支持下，黄埔和东陂两地企业合作，将在黄埔区共同建设特优农产品采购站，推动东陂腊肉、连州菜心等土特产加快出山入湾。
■新快报记者 曾贵真
全力支持腊味产业发展
东陂镇地处粤湘桂三省交界，明清时期商贸往来频繁，东陂古圩相当繁华。1月5日早上，东陂镇冯达飞纪念广场锣鼓喧天，醒狮起舞，“第二届东陂腊味品鉴会 一起到东陂跨年‘腊’！”活动在这里热闹拉开帷幕。
本次活动由连州市东陂镇党委、政府主办，连州市东陂镇新时代文明实践所、连州市东陂镇文化站等承办，驻东陂镇工作队、连州市东陂腊味协会、连州市餐饮行业协会、连州市旅游协会等支持。
连州市委副书记、市长戴少枚出席品鉴会。连州市委常委、常务副市长綦鸿伟，东陂镇党委书记吴飘扬，东陂腊味协会会长关治欢等分别上台致辞，表示将全力支持腊味产业的发展，携手共谋未来发展大计，推动东陂腊味文化在更广阔的舞台上发扬光大。
腊味拼盘被选为“最爱菜式”
在腊味品鉴会的“古韵圩市”里，主办方设置了多个古色古香的摊位，身着传统服装的“商贩”们卖力地推广东陂腊味、东陂水角、东陂特色水果、连州地下河藏酒——黄金糯米酒等各种各样的当地特产。现场，还有身穿明朝服饰的小哥哥小姐姐们走街串巷模仿冰糖葫芦叫卖腊味串。游客还能模仿古人玩投壶、套圈圈等游戏，赢取东陂腊味、连州菜心等精美奖品。
“味道好正，不错。”在品尝区，游客们纷纷品尝东陂腊味，连连赞叹说。现场，工作人员还同步介绍东陂腊味的制作工艺。
腊味品鉴会上，丰富的文化活动吸引了众多游客的关注。连州市刘禹锡纪念馆馆长曹春生讲述了东陂古圩市的历史故事，并带来了一个《东陂腊味·百年菜谱》。新快报记者看到，这是清光绪年间一家酒庄的开业菜单，距今已有132年的历史，保存良好的菜单上清晰地记着各种腊肉、腊肠、腊鸭等五六个东陂腊味菜式，可见东陂腊味在当时已深受欢迎。
活动现场还请来华南农业大学食品学院教授蒋爱民共同探讨如何通过现代营销手段提升东陂腊味的品牌影响力，给当地腊味企业带来启发。
值得一提的是，众多游客共同投票选出了“2025我最喜爱的东陂腊味菜式”，腊味拼盘最具人气，成为“最爱”。接下来，这些人气菜式将通过餐饮协会进一步推广。
将在黄埔建特优农产品采购站
“这次活动，农文旅实现充分融合发展，举办得很成功。”驻东陂镇工作队队长孙建华接受新快报记者采访时表示，工作队大力支持活动开展，并努力助推东陂腊味等土特产走向更广阔的市场。
活动上，工作队为广州市羊角会网络科技有限公司授牌“黄埔区对口帮扶连州市东陂镇特优农产品采购站”牌匾。在工作队的支持下，该公司与连州市东陂汇棉腊味有限公司签约，即将在黄埔区建设居民社区特优农产品采购站，以“轻餐饮+帮扶采购+线上3.0”的模式，出售东陂腊肉煲仔饭、东陂腊味、连州菜心、水果等各种东陂土特产。
“我们打算春节后将和工作队一起，启动第一个采购点的选址。”连州市东陂汇棉腊味有限公司负责人朱敏艳告诉新快报记者，想通过这种模式做好示范，进一步打响在珠三角城市的品牌，慢慢带动东陂土特产更好地走进珠三角，促进更多产业发展。
活动现场还为东陂腊味推广大使颁发了荣誉证书。东陂腊味商家推广战略计划及东陂镇全域旅游合作签约仪式也顺利进行。系列举措将为东陂农文旅融合、高质量发展带来新活力和新机遇。
